Lody Dyniowe z Mirakuliną (6 PORCJI)

MrBerry

DYREKTOR DS. DOBREGO SMAKU

    

Ponieważ dynia potrzebuje tylko niewielkiej ilości słodzenia, używamy kwasowości z soku z grejpfruta, który nie jest tak słodki z mirakuliną, jak na przykład sok z cytryny czy limonki.

Składniki:

  • 1 pastylka MrBerry
  • 2 duże jajka
  • 2 duże żółtka
  • ¹/4 szklanki nektaru agawy
  • 3 szklanki świeżo wyciśniętego soku z grejpfruta
  • ²/3 szklanki koncentratu z puree z dyni
  • 1 łyżeczka czystego ekstraktu z wanilii
  • 1 ¹/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka imbiru
  • ¹/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • ¹/4 łyżeczki soli
  • 1 ¹/2 szklanki śmietany kremówki
  • ¹/2 szklanki mleka odtłuszczonego

Sposób przygotowania:

W dużej misce ubij jajka, żółtka, nektar agawy, sok grejpfrutowy, puree z dyni, wanilię, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i sól. Połącz śmietankę kremówkę i mleko w ciężkim rondlu. Gotuj na średnim ogniu, aż prawie dojdzie do wrzenia, często mieszając. Dodaj jedną trzecią gorącej śmietanki do mieszanki dyni, mieszając, aby połączyć. Wlej mieszankę dyni z powrotem do śmietanki. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, często mieszając i skrobiąc dno rondla, aż zgęstnieje i pokryje tył drewnianej łyżki. Nie doprowadzaj do wrzenia. Przecedź podstawę lodów przez drobne sito do miski i schłodź przez około godzinę, aż będzie zimna. Wlej do maszyny do lodów i zamroź zgodnie z instrukcjami producenta.

Kiedy będziesz gotowy do jedzenia, pozwól pastylkom z mirakuliną rozpuścić się na języku, a następnie ciesz się daniem.

Zastąpienie 1 szklanki cukru ¹/ 4 szklanką nektaru agawy oraz słodycz z jagody pozwala zaoszczędzić 188 kalorii na porcję.

INNE WPISY:

Słodkie Risotto z Dyni Butternut i Mirakuliną (6 PORCJI)

Precle w dipie jogurtowym z Mirakuliną (12 PORCJI)

Struffoli z Mirakuliną (10 PORCJI)

Cannoli z Mirakuliną (12 PORCJI)

Beza Pavlova z owocami leśnymi (8 PORCJI)

Eklery Cytrynowo-Serowe z Mirakuliną (10 PORCJI)

Ptysie brzoskwiniowe z Mirakuliną (8 PORCJI)

Balsamiczne parfait z dżemem malinowym, kawą i Mirakuliną (4 PORCJE)

Trufle w polewie czekoladowej z Mirakuliną (15 PORCJI)

Ciasteczka czekoladowo-espresso z Mirakuliną (12 PORCJI)

GermanEnglishPoland