Tarty z Ananasem i Mirakuliną (4 PORCJE)

MrBerry

DYREKTOR DS. DOBREGO SMAKU

    

Ananas to jeden z moich ulubionych składników deserowych. Uwielbiam go w tarcie Tatin i świetnie komponuje się z cynamonem. W tym przepisie słodycz tworzą sok z cytryny i kwasowość ananasów.

Składniki:

  • Spray z oleju rzepakowego
  • 8 uncji (około 225 g) zmniejszonej zawartości tłuszczu serka śmietankowego, zmiękczonego
  • ¹/3 szklanki plus 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • ¹/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 4 mrożone muszle z ciasta francuskiego, rozmrożone przez noc w lodówce
  • ¹/4 szklanki pełnego mleka
  • 1 ¹/2 szklanki świeżych plasterków ananasa, pokrojonych w 2,5 cm kawałki

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. Spryskaj blachę do pieczenia sprayem z oleju rzepakowego.

Wymieszaj serek śmietankowy, ¹/3 szklanki miodu i cynamon w misce do połączenia składników.

Umieść muszle z ciasta francuskiego na przygotowanej blasze do pieczenia. Wymieszaj pozostałą 1 łyżkę miodu z sokiem z cytryny i pędzlem posmaruj każdą muszlę. Piecz, aż muszle podniosą się i staną się złotobrązowe, około 10 do 15 minut.

Wyjmij muszle z piekarnika (ale pozostaw piekarnik włączony) i za pomocą widelca usuń wieczka (lub cienką górną warstwę) z każdej muszli z ciasta francuskiego. Będzie to łatwo odchodziło i zostanie ponownie nałożone później.

Nałóż 2 łyżki nadzienia serowego do każdej muszli. Na wierzchu ułóż plasterki ananasa. Na każdej muszli umieść wieczko z ciasta francuskiego nad ananasem.

Zwróć wypełnione muszle do piekarnika i piecz, aż wieczka ciasta staną się złotobrązowe i nadzienie będzie ciepłe, około 10 minut więcej.

Przed smakowaniem, pozwól pastylkom z Mirakuliną rozpuścić się na języku, a następnie ciesz się smakiem.

Zastąpienie ³/4 szklanki cukru około 6 łyżkami miodu i słodyczą z jagody pozwala zaoszczędzić 43 kalorie na porcję.

INNE WPISY:

Słodkie Risotto z Dyni Butternut i Mirakuliną (6 PORCJI)

Precle w dipie jogurtowym z Mirakuliną (12 PORCJI)

Struffoli z Mirakuliną (10 PORCJI)

Cannoli z Mirakuliną (12 PORCJI)

Beza Pavlova z owocami leśnymi (8 PORCJI)

Eklery Cytrynowo-Serowe z Mirakuliną (10 PORCJI)

Ptysie brzoskwiniowe z Mirakuliną (8 PORCJI)

Balsamiczne parfait z dżemem malinowym, kawą i Mirakuliną (4 PORCJE)

Trufle w polewie czekoladowej z Mirakuliną (15 PORCJI)

Ciasteczka czekoladowo-espresso z Mirakuliną (12 PORCJI)

GermanEnglishPoland